M2“是但系列”夠水準

    在荷蘭園大馬路海濤商場三樓，有一家名為M2 Kitchen的食店，名字有點特別，菜式也不錯，值得一試。

    M2 Kitchen地方夠大，座位也舒適，最特別是裝修陳設，四周瀰漫藝術與浪漫的氣息。餐廳內有老爺車、舊式唱片機、攝影長廊、英倫電話亭等擺設，啱晒愛打卡人士。還有半園林式的花海陽台和露台，叫人有一種舒適的感覺。要是配上一杯香濃的咖啡，樂在其中，你就可以在此舒舒服服的打發一個下午了。

    M2不但飲食環境優美，更重要是食物出品也極有水準。先說一味馬介休球，此乃葡餐中的馳名食品，M2廚房雖不是以葡餐作招徠，但端上來的馬介休球，香口，味道十分到家，是一味可口有水準的餐前小食。

    M2的餐牌也很特別，居然有一項名為“是但炒野系列”的菜式。出於好奇，真要非試不可。於是我們就隨便點了其中的“是但炒幾舊雞”，試之，色、香、味均不俗，這決不是粗糙“是但”製作，恰恰相反，應是有水準的出品，我喜歡。

    試過“是但”菜式後，我們又要了鮮茄煙肉芝士焗豬扒飯、番茄乾培根忌廉直通粉等，水準都不錯，尤其是那塊焗豬扒，味甘，香口，很有食頭。M2廚房，是一家有水準的食店，值得推薦。

    ·為食大夫·