唐家古鎮悠嘗古早美食

    每次踏足珠海唐家灣的唐家古鎮石板路，潛伏體內深處的慵懶細胞，從蟄伏中被喚醒，並瞬間擴散蔓延……霎時，矯健匆匆的步伐漸轉緩慢，身心隨之驟然放鬆，令人不自覺地調整成古鎮的閑適節奏。

    雖然唐家古鎮供人遊覽，從而勾起縷縷思古幽情。但步行街內，卻有不少特色咖啡館和食肆，不止值得一試，誇張點說，簡直是不容錯過！

    例如“唐家茶果店”，雖打正非物質文化遺產的招牌吸客，表面看商業味甚濃，事實卻是絕對值得一嘗的古早味。又如葉仔艾葉糍粑，便是將新鮮艾葉榨汁，與糯米粉搓製而成。深碧綠色誘人食慾，餡料鹹甜俱備，當中有紅豆沙、椰絲花生，又或韮菜肉鬆或蘿蔔絲蝦仁等，集軟糯滑溜香甜於一身，更是城市人不容錯過的美味小食。

    遠近馳名的唐家印象原居民菜，地方特色感十足加上價錢便宜。一個套餐包括滋味的唐家綠鴨、工夫菜的煎蛋角、鹹香煎䱽魚（或煎馬頭）、白灼時蔬以及艾葉茶果，足夠兩至三人食用，價格只是人仔九十八元，確令人有點時光倒流的疑惑！當然，古鎮內偶爾也有價格較高的西式餐飲，以及又平又正的神廟燒雞，但問題是造訪這裏根本是享受其古雅盎然的文化氛圍，而非美食尋根。故此陶醉於洋洋景觀之餘，美食……充其量僅是配角而已！

    ·紫紋卿·