草鞋屋

    據說飯店叫草鞋屋是因為豐成秀吉曾在此脫草鞋休息，古怪店名也是他起的。現在，門口仍掛着一隻大概有一米長的草鞋，和一個大絲瓜瓤。大門是新做的，但庭院和建築非常古老。和伊勢源一樣，我被帶到樓上進入的這個房間全是榻榻米，地上鋪着草蓆。

    侍應遞上餐牌，幾種套餐。草鞋屋是專供饅魚餐的，我問她，哪一種最經典，受歡迎。她指着饅魚雜燴鍋說：“這個。”那是一套七千五百日圓的饅魚鍋（粥）套餐，就要它吧。另外，我點了一杯梅子酒。最後埋單總共四百港元多一點點。

    首先端上來的，是一碟精製的前菜。有兩小塊紫色的魔芋、一塊雕刻成星形的胡蘿蔔、兩顆竹籤挑着的銀杏、一條小魚乾、一塊蘿蔔、一片檸檬。等了一會兒鍋才到，那是個小鐵鍋，熱氣騰騰的，很引人食慾。侍應過來先為我盛了一碗湯，用昆布和魚乾煮的湯很清甜。湯裡有鰻魚塊、麵筋、大蔥白、粉絲（介紹牌上用的詞是Harusame，上網查，那是春雨的意思）。鰻魚已經拆掉魚刺，似乎是煎或烤炙過，數量不多。湯之後，上了粥，粥裡打了雞蛋，還有冬菇和牛蒡，另外居然還有麻糬，粘糯好吃。

    飯後甜點很小份：只有一片蘋果和一片橙。真是不夠塞牙縫的。

    要問好吃嗎？確實還行，但對於大名鼎鼎的草鞋屋而言，又似乎盛名之下，其實難副。大大遜色於東京的伊勢源。當然，不管怎麼說，來這裡，要的是一份時光流逝卻還依稀可見的古意。雖然，室內早已是明晃晃的白色大日光燈，但建築物還在，榻榻米還在，蓆子還在，那一鍋熱氣騰騰的鰻魚雜燴羹還在，便也不負此行了。

    （下）

    谷    雨