中國咖啡沖煮澳區賽昨舉行

    三優勝者將代表澳出戰大灣區賽

    【澳門日報消息】中國咖啡聯盟、上海咖競匯文化傳播有限公司主辦，澳門咖啡與茶協會承辦的“二○二四中國咖啡沖煮大賽粵港澳大灣區——澳門賽區”賽事昨舉行，共有十九名咖啡師參賽，比賽前三名優勝選手將代表澳門賽區參加粵港澳大灣區決賽。

    承辦單位期望藉此促進粵港澳大灣區澳門沖煮咖啡文化，並為粵港澳大灣區沖煮咖啡愛好者提供一個向上流動的咖啡文化平台，推動休閒旅遊產業發展。

    比賽剪綵儀式昨日上午九時半假街總社區服務大樓地下迎聚廊舉行，立法會議員顏奕恆、澳門通集團控股有限公司董事會主席兼總經理孫豪、澳門中銀普惠金融部總經理陳曉波、澳門旅遊大學管理及專業發展學院院長林靜芝、中國咖啡聯盟執委湯錦卿、馬來西亞高級拿督林偉銓、澳門國際網球文化交流協會理事長梁沛松、澳門咖啡與茶協會會長湯錦珍等出席。

    湯錦珍表示，中國咖啡沖煮大賽自一五年開賽至今，已先後在北京、上海、廣東等多個省、市舉辦比賽，既為宣傳推廣民族咖啡品牌、提升中國咖啡的世界知名度作出積極貢獻，更是培養了大批年輕的咖啡沖煮人才，是中國咖啡業的賽事標竿之一。今年，適逢中華人民共和國成立七十五周年暨澳門特別行政區成立廿五周年雙慶，在澳門再次舉辦該賽事，是粵港澳咖啡界一件非常值得關注的事情。

    經過多年的努力推廣，該項賽事已經成為粵港澳大灣區年輕咖啡人追求的目標，亦期望藉此為促進粵港澳大灣區澳門沖煮咖啡文化，為粵港澳大灣區沖煮咖啡愛好者提供一個向上流動的咖啡文化平台，推動澳門休閑旅遊產業發展。